《中国食品》（CN：11-1498/TS）是一本有较高学术价值的半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《中国食品》目标读者是：酒店业、餐饮业集团老总、部门经理、酒楼经理、行政总厨、厨师长、大学餐饮、中心主任和酒店餐饮院校校长及师生、酒店、餐饮行业的采购人员等。

1.每篇文稿必须包括中英文题名、作者名、作者单位、邮政编码、摘要和关键词、中图分类号、正文、参考文献及作者简介。研究生论文须注明导师为通讯作者，并提供通讯作者简介。

2.参考文献必须是作者阅读过并对文章有参考作用的主要文献，由著者对照原文核定。

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年度被引次数报告 (学术成果产出及被引变化趋势)

• 锻造一支食药环侦铁军重拳打击危害食品安全犯罪--公安部通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯罪工作情况

  6月27日,公安部在北京召开新闻会,通报今年以来全国公安机关打击危害食品安全犯罪工作情况。公安部新闻发言人郭林主持会,公安部食品药品犯罪侦查局局长吕武钦,巡视员、副局长李剑涛,重庆市公安局打假总队总队长周伟,出席会并回答了媒体记者的提问。记者:请吕局长首先介绍一下公安机关在打击危害食品安全犯罪方面的工作情况。

  作者： 刊期： 2019年第14期

• 积极应对各种挑战着力稳定农产品供给——农业农村部就保障粮食安全和农产品供给情况举行会

  6月26日,农业农村部举行专题新闻会,农业农村部新闻发言人广德福、农业农村部市场与信息化司司长唐珂、农业农村部种植业管理司司长潘文博介绍保障粮食安全和农产品供给情况,并回答记者提问。记者:日前农业农村部消息称,今年夏粮丰收已成定局。

  作者： 刊期： 2019年第14期

• 加强和改进乡村治理提高农民群众幸福感——国新办举行乡村治理工作新闻会

  乡村治理是国家治理的基石,没有乡村的有效治理,就没有乡村的全面振兴。党中央、国务院高度重视乡村治理工作。指出,要加强和创新乡村治理,建立健全党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、法治保障的现代乡村社会治理体制,健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系,让农村社会既充满活力又和谐有序。

  作者： 刊期： 2019年第14期

• 促进乡村产业振兴尽早实现农业农村现代化--国务院新闻办公室举行《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》政策吹风会

  近期,《国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见》(简称《意见》)正式对外公布。为了帮助大家更好地了解相关情况,2019年7月1日,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,请农业农村部副部长余欣荣、农业农村部乡村产业发展司司长曾衍德介绍了《意见》有关情况,并答记者问。记者:请问余欣荣副部长,出台《意见》的背景是什么?《意见》的特点有哪...

  作者： 刊期： 2019年第14期

• 垃圾分类时代来临你准备好了吗

  近期,不论是官媒、自媒体还是坊间,"垃圾分类"成为当之无愧的热议话题。7月1日起,上海市正式实施《上海市生活垃圾管理条例》,开始强制实行垃圾分类,但由于人们对垃圾分类知识掌握得不够充分,导致上海城管第一天便开出整改通知书177份,可见垃圾分类政策要贯彻下去存在一定的难度。垃圾分类无疑是一项"功在当代,利在千秋"的措施,但在人们尚未形成...

  作者：张卫 刊期： 2019年第14期